怎樣使用咖喱粉？
????咖喱粉是多種香料配制研磨成的一種粉狀香辣調(diào)味品，色黃味辣，很受人們歡迎。但在使用時，把咖喱粉直接加在菜肴里是不正確的，這樣使用會香氣不足，并帶有一種藥味。正確的使用方法是在鍋中放些油，加鮮姜、蒜等進行炒制，將其炒制為咖喱再使用。這樣不僅去掉了藥味，而且芳香四溢，金黃香辣，別有風味。
(本文由北京味之源編輯部提供，若要轉(zhuǎn)載，請注明出處！)
?
相關新聞
- 糖的這些小知識 你都知道了嗎？[2017-09-04]
- 如何讓調(diào)料成為你的美容保健品呢？[2017-09-01]
- 醋在平時的用處沒想到這么大，快來看看吧[2017-08-31]
- 廚房神奇調(diào)料有哪些？第二篇[2017-07-25]
- 廚房神奇調(diào)料有哪些？第一篇[2017-07-24]
- 鹽常吃？這幾種您一定沒嘗試過，快來試試吧。[2017-07-21]
